河南自考餐饮管理学专业 关于河南省高等教育自学考试土木工程和道路桥梁与渡河工程本科专业停考的公告

河南自考餐饮管理学专业

一、什么是河南自考餐饮管理学专业？

河南自考餐饮管理学专业是指河南自考本科学历教育招生专业，主要学习餐饮管理知识，掌握餐饮管理技能，培养具有较强的餐饮管理能力的高素质专门人才。

二、河南自考餐饮管理学专业的主要内容

1、餐饮管理概论：主要涉及餐饮管理的基本理论、餐饮管理的概念、餐饮管理的历史发展、餐饮管理的组织架构、餐饮管理的经营管理等内容。

2、餐饮管理技术：主要涉及餐饮管理的技术要素，包括餐饮管理的技术体系、餐饮管理的经营技术、餐饮管理的营销技术、餐饮管理的财务技术、餐饮管理的组织技术等内容。

3、餐饮管理实践：主要涉及餐饮管理的实践操作，包括餐饮管理的经营实践、餐饮管理的营销实践、餐饮管理的财务实践、餐饮管理的组织实践等内容。

三、河南自考餐饮管理学专业的就业方向

毕业生主要从事餐饮企业的管理、经营、营销、财务等工作，也可以从事餐饮服务、烹饪、营养、质量控制、食品安全等方面的专业技术工作。帮帮网

四、河南自考餐饮管理学专业的学习要求

1、要求学生具备良好的英语听说读写能力，以及计算机操作能力；

2、要求学生具备基本的经济学、管理学、法律知识；

3、要求学生具备良好的沟通能力、表达能力、协调能力；

4、要求学生具备较强的学习能力、分析能力、创新能力、实践能力等。

五、河南自考餐饮管理学专业的学习方法

1、多读书，深入了解餐饮管理的基本理论知识，熟悉餐饮管理的技术要素；

2、多实践，结合实际，不断完善自己的餐饮管理技能；

3、多思考，找出解决问题的有效方法，不断创新餐饮管理技术；

4、多交流，和同学交流学习心得，了解餐饮管理的最新动态。

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关于河南省高等教育自学考试土木工程和道路桥梁与渡河工程本科专业停考的公告

　　根据主考学校的申请，结合我省实际情况，经研究决定停考自学考试土木工程专业（专升本）（专业代码081001）和道路桥梁与渡河工程专业（专升本）（专业代码081006）。现将有关事项公告如下：

　　一、从2023年起，这两个专业不再接受新考生报名。

　　二、从2025年起，不再安排这两个专业笔试理论课程考试。2025年下半年主考学校最后一次上报实践环节课程和毕业论文成绩。

　　三、2025年下半年，这两个专业最后一次办理毕业手续。未能完成这两个停考专业所有课程并取得毕业证书的考生，可转入其他专业继续参加考试。

　　四、建议这两个专业的在籍考生2022年下半年起，优先报考这两个专业独设课程的考试。