自考营养学本科科目 请问自考食品卫生与营养学本科科目？

今天，帮帮网小编为关注自学考试的同学们准备了自考营养学本科科目 请问自考食品卫生与营养学本科科目？，下面一起来看一下吧。

请问自考食品卫生与营养学本科科目？

自考食品卫生与营养学本科科目为毕业论文、烹饪营养学(一)(实践)、实用卫生统计学(实践)、食品毒理学、食品加工与保藏(本)(实践)、健康教育与健康促进、临床营养学、流行病学(实践)、流行病学、食品毒理学(实践)、食品加工与保藏(本)、新型食品概论、烹饪营养学(一)、实用卫生统计学、营养学(一)(实践)、营养学(一)、中国近现代史纲要、马克思主义基本原理概论、社区营养学、食品化学与析、食品化学与析(实践)、英语(二)、中医营养学，共23科。
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中南大学的自考本科营养食品与健康要考哪些科目?

00001 马克思主义哲学原理 加考 全国开考 3
00002 邓小平理论概论 加考 全国开考 3
00003 法律基础与思想道德修养 加考 全国开考 2
00018 计算机应用基础 必考 全国开考 2
00019 计算机应用基础（实践） 必考 省开考 2
00988 食品营养学 选考 全国开考 4
03706 思想道德修养与法律基础 必考 全国开考 2
03707 毛泽东思想、邓小平理论和“三个代表”重要思想概论 必考 全国开考 4
04729 大学语文 必考 全国开考 4
05735 医学基础总论 必考 全国开考 6
05736 医学基础总论（实践） 必考 省开考 2
05737 基础化学 必考 全国开考 5
05738 基础化学（实践） 必考 省开考 1
05739 生物化学（四） 必考 全国开考 4
05740 生物化学（四）（实践） 必考 省开考 2
05741 微生物与食品微生物 必考 全国开考 3
05742 微生物与食品微生物（实践） 必考 省开考 1
05743 基础营养学 必考 全国开考 4
05744 食品加工与保藏（专） 必考 全国开考 4
05745 人体营养 必考 全国开考 6
05746 食品卫生学 必考 省开考 4
05747 临床医学总论 选考 全国开考 6
05748 疾病的营养防治 选考 全国开考 8
05749 中医营养学基础 选考 全国开考 4
05750 食品卫生法规与监督 选考 全国开考 4
05751 烹饪与膳食管理基础 选考 全国开考 4
05752 烹饪与膳食管理基础（实践） 选考 省开考 2

英语不是必考。但是要选修2门课程。专科是其它专业的要加考2科。

自考营养食品与健康科目：营养课程简介？

《营养》课程是全国高等教育自学考试营养、食品与健康专业必修的专业主干课程。是全国高等教育自学考试指导委员会按照全日制高等学校营养专业相同课程要求进行的水平合格考试的必考课程。《营养》课程的命题标准：
本课程注重能力的考察，使考试合格者能达到一般普通高等学校同专业同课程的结业水平，并体现自学考试以培养应用型人才为主要目标的特点。主要考查学生是否掌握人类营养学的基本理论、基本知识和基本方法。《营养》课程考试，应考核应考者的基本理论、基本知识和基本技能以及联系实际、运用所学的理论分析问题和解决问题的能力，确保考试合格者达到全日制普通高等学校本专业相同课程的结业水平。《营养》课程的考试内容：第一章：孕妇营养需要掌握：孕期的合理营养与膳食、孕期营养不良对母体的影响、孕期营养不良对胎儿的影响、孕期常见疾病。第二章：乳母营养需要掌握：影响乳汁分泌的营养因素、母乳喂养的优势、哺乳期的营养需要、哺乳期的合理营养与膳食。第三章：婴幼儿营养需要掌握：新生儿喂养、婴幼儿营养。第四章：学龄前与学龄儿童营养：学龄前儿童的营养需要与合理膳食、学龄前儿童营养问题与饮食行为的培养、学龄期儿童的营养需要与合理膳食。第五章：青少年营养需要掌握：青春期营养需要、青春期营养问题。第六章：老年人营养需要掌握：老年人的营养需要与合理膳食、老年人常见慢性病与膳食营养防治。第七章：运动员营养需要掌握：运动员的营养需求与膳食、运动员常见营养问题。第八章：特殊生活与工作环境的营养：高温环境的合理膳食、低温环境的合理膳食。《营养》课程的考核方式：本课程考试形式为闭卷笔试，答卷时间为150分钟，采用百分制，60分为及格线。考试题型有：单项选择题、多项选择题、名词解释、简答、应用题等5种。按照难度不同比率分为容易20%，较易35%，较难35%，难10%;按照能力层次要求比例分为识记、领会、应用。

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